Datenschutzinformation

Datenschutzerklärung

Stand: Oktober 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

Heiko Siems
Croque Bistro am Pferdestall
Am Gutshof 1
22949 Ammersbek
Deutschland

Telefon: 040 / 29839749
E-Mail: info@pferdestall-ammersbek.de
Website: https://www.pferdestall-ammersbek.de

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Der Schutz deiner personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Wir verarbeiten personenbezogene Daten vertraulich und entsprechend den geltenden Datenschutzvorschriften, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), sowie dieser Datenschutzerklärung.

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, mit denen du persönlich identifiziert werden kannst. Dazu gehören beispielsweise dein Name, deine E-Mail-Adresse oder deine IP-Adresse.

In dieser Datenschutzerklärung informieren wir dich darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch unserer Website und bei der Kontaktaufnahme verarbeitet werden, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Rechte du hast.

3. Hosting mit IONOS MyWebsite Now

Unsere Website wird mit IONOS MyWebsite Now erstellt und betrieben.

Anbieter ist:

IONOS SE
Elgendorfer Straße 57
56410 Montabaur
Deutschland

Beim Besuch unserer Website werden technisch erforderliche Daten verarbeitet, damit die Website angezeigt und sicher betrieben werden kann. Hierzu können insbesondere folgende Informationen gehören:

• IP-Adresse beziehungsweise technische Verbindungsdaten
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seiten und Dateien
• Browsertyp und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• Referrer-URL, also die zuvor besuchte Website

Die Verarbeitung erfolgt zur technischen Bereitstellung der Website, zur Gewährleistung der Sicherheit und zur Erkennung technischer Störungen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht im sicheren und zuverlässigen Betrieb unserer Website.

Soweit IONOS personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies auf Grundlage eines Vertrags zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Weitere Informationen zum Datenschutz bei IONOS findest du unter:

https://www.ionos.de/terms-gtc/terms-privacy/

4. WebAnalytics

IONOS MyWebsite Now bietet mit WebAnalytics Funktionen zur statistischen Auswertung der Website-Nutzung an.

Sofern WebAnalytics auf unserer Website aktiviert ist, können Informationen über die Nutzung unserer Website verarbeitet werden, um beispielsweise Besucherzahlen auszuwerten und die Website technisch und inhaltlich zu verbessern.

Welche Daten konkret verarbeitet werden und wie lange diese gespeichert werden, hängt von den aktivierten Funktionen und den Einstellungen unseres IONOS-Produkts ab.

Soweit die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der Analyse und Verbesserung unseres Internetangebots beruht und die gesetzlichen Voraussetzungen dafür erfüllt sind, ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO die Rechtsgrundlage.

Soweit für eine bestimmte Analysefunktion eine Einwilligung erforderlich ist, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit den einschlägigen Vorschriften des Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetzes (TDDDG).

Weitere Informationen findest du in den Datenschutzhinweisen von IONOS:

https://www.ionos.de/terms-gtc/terms-privacy/

5. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Wenn du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst, verarbeiten wir die von dir übermittelten personenbezogenen Daten, um deine Anfrage zu bearbeiten und zu beantworten.

Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

• Name
• Telefonnummer
• E-Mail-Adresse
• Inhalt deiner Nachricht
• Zeitpunkt der Kontaktaufnahme

Die Daten werden ausschließlich zur Bearbeitung deiner Anfrage und zur anschließenden Kommunikation verwendet.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn deine Anfrage mit einem Vertrag oder vorvertraglichen Maßnahmen zusammenhängt. Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, sofern unser berechtigtes Interesse an der Bearbeitung überwiegt.

Die Daten werden gelöscht, sobald deine Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen rechtlichen Gründe einer weiteren Speicherung entgegenstehen.

6. Kontaktformular

Sofern du das Kontaktformular auf unserer Website nutzt, verarbeiten wir die von dir eingegebenen Angaben, um deine Anfrage entgegenzunehmen und zu beantworten.

Hierzu gehören insbesondere die von dir eingetragenen Kontaktdaten und der Inhalt deiner Nachricht.

Die Verarbeitung erfolgt bei vertragsbezogenen Anfragen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei sonstigen Anfragen erfolgt sie gegebenenfalls auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Die übermittelten Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies zur Bearbeitung deiner Anfrage erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

Hinweis: Dieser Abschnitt gilt, sofern auf der Website tatsächlich ein Kontaktformular aktiv ist. Die technischen Angaben zum Formularanbieter müssen gegebenenfalls ergänzt werden.

7. Google Maps

Auf unserer Website wird Google Maps eingebunden, um unseren Standort darzustellen und Besuchern die Orientierung und Anfahrt zu erleichtern.

Anbieter ist:

Google Ireland Limited
Gordon House
Barrow Street
Dublin 4
Irland

Bei der Nutzung von Google Maps können personenbezogene Daten, insbesondere die IP-Adresse sowie technische Informationen über den Browser und das verwendete Endgerät, an Google übermittelt werden. Je nach Nutzung können weitere Daten verarbeitet werden. Eine Übermittlung an Unternehmen der Google-Gruppe außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums kann nicht ausgeschlossen werden.

Die Karte wird erst nach deiner Einwilligung geladen, sofern unsere technische Einbindung dies entsprechend umsetzt. Vor der Einwilligung dürfen keine einwilligungsbedürftigen Datenübertragungen durch die Kartenfunktion stattfinden.

Rechtsgrundlage für die Einbindung ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 TDDDG, soweit eine Einwilligung erforderlich ist.

Du kannst deine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Datenschutzeinstellungen unserer Website widerrufen.

Weitere Informationen zum Datenschutz bei Google findest du unter:

https://policies.google.com/privacy?hl=de

Informationen zu Google Maps:

https://maps.google.com/help/terms_maps/

8. Cookies und vergleichbare Technologien

Unsere Website kann Cookies oder vergleichbare Technologien verwenden. Dabei handelt es sich um Informationen, die auf deinem Endgerät gespeichert oder von dort ausgelesen werden können.

Technisch notwendige Technologien können erforderlich sein, um grundlegende Funktionen der Website bereitzustellen.

Weitere Technologien, insbesondere für Analysezwecke oder externe Inhalte, werden nur eingesetzt, soweit dies datenschutzrechtlich zulässig ist und gegebenenfalls eine erforderliche Einwilligung vorliegt.

Für das Speichern von Informationen auf deinem Endgerät oder den Zugriff auf bereits gespeicherte Informationen gelten die Vorgaben des § 25 TDDDG. Für die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten gelten die Vorschriften der DSGVO.

Soweit unsere Website eine Funktion zur Verwaltung von Einwilligungen bereitstellt, kannst du dort deine Auswahl ändern oder eine erteilte Einwilligung widerrufen.

9. Empfänger personenbezogener Daten

Eine Übermittlung personenbezogener Daten an Dritte erfolgt nur, soweit dies zur Bereitstellung unserer Website, zur Bearbeitung deiner Anfrage, zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten oder aufgrund einer erteilten Einwilligung erforderlich ist.

Empfänger können insbesondere sein:

• IONOS als Hosting- und Website-Anbieter
• Google im Zusammenhang mit der Kartenfunktion
• weitere technische Dienstleister, sofern diese tatsächlich eingesetzt werden

Wir verkaufen keine personenbezogenen Daten.

10. Datenübermittlung in Drittländer

Bei der Nutzung externer Dienste kann eine Übermittlung personenbezogener Daten in Länder außerhalb der Europäischen Union oder des Europäischen Wirtschaftsraums nicht ausgeschlossen werden.

Eine solche Übermittlung erfolgt nur unter Beachtung der gesetzlichen Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO. Hierzu können insbesondere Angemessenheitsbeschlüsse der Europäischen Kommission oder geeignete Garantien wie Standardvertragsklauseln gehören.

Ob und in welchem Umfang eine Datenübermittlung in Drittländer stattfindet, hängt von den tatsächlich verwendeten Diensten und deren technischer Einbindung ab.

11. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist.

Entfällt der Zweck der Verarbeitung, werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen rechtlichen Gründe einer Löschung entgegenstehen.

Die konkrete Speicherdauer richtet sich nach der Art der Daten, dem jeweiligen Verarbeitungszweck, den technischen Einstellungen und gegebenenfalls bestehenden gesetzlichen Aufbewahrungspflichten.

12. Deine Rechte

Du hast im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte:

• Auskunft über die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten gemäß Art. 15 DSGVO.
• Berichtigung unrichtiger personenbezogener Daten gemäß Art. 16 DSGVO.
• Löschung deiner personenbezogenen Daten gemäß Art. 17 DSGVO.
• Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO.
• Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO, soweit die Voraussetzungen erfüllt sind.
• Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen gemäß Art. 21 DSGVO.
• Widerruf einer Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO.

Zur Ausübung deiner Rechte kannst du dich jederzeit über die oben genannten Kontaktdaten an uns wenden.

13. Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde

Du hast das Recht, dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn du der Ansicht bist, dass die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten gegen Datenschutzrecht verstößt.

Zuständig kann insbesondere die Datenschutzaufsichtsbehörde des Bundeslandes sein, in dem unser Unternehmen seinen Sitz hat.

14. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, Manipulation, unberechtigtem Zugriff und sonstigen unzulässigen Verarbeitungen zu schützen.

Unsere Website wird, soweit technisch bereitgestellt, über eine verschlüsselte HTTPS-Verbindung aufgerufen.

15. Keine Übersetzungsfunktion

Auf unserer Website wird keine Übersetzungsfunktion angeboten.

Sollten künftig Übersetzungsdienste eingebunden werden, wird diese Datenschutzerklärung entsprechend angepasst, soweit dies erforderlich ist.

16. Aktualität und Änderungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich gesetzliche Anforderungen, technische Gegebenheiten oder die von uns eingesetzten Dienste ändern.

Es gilt die jeweils auf unserer Website veröffentlichte Fassung.

Stand: Oktober 2026